Vi liker å fornye oss, det er med på å gjøre at vi ikke blir så matlei. For det er lett å bli innimellom.
Nå har vi laget en ny variant av pannekaken som inneholder agavesirup istedenfor sukker og litt havre som er godt for kroppen, og sist men ikke minst gode deilige bringebær.
Disse pannekakene ligger vi gjerne i matboksen til barna med god samvittighet. Forandring fryder ibland, og den velkjente brødskiven kan godt få et pust i bakken i ny og ne;)
Du får et sted mellom 6-8 stk pannekaker og vil bruke ca.30min.
Du trenger:
100 gr hvetemel
100 gr lettkokte havregryn
10 gr agavesirup/honning
2 stk egg
20 gr kokosolje/meierismør
4 dl melk
100 gr bringebær
Kokosolje/smør til steking
Slik gjør du:
Vei opp alle ingrediensene og bland alt i en foodprosessor, eller bruke en stavmikser, til det har blitt en jevn og glatt røre. La den svelle i 5-10 minutter.
Stek på middelshøy varme, bruk litt kokosolje eller stekesmør.
Håper det smaker!
