Kokken & Konditoren_logo.png

Kontakt oss

E-post: post@kokkenogkonditoren.no

Telefon: 928 01 413

  • Svart YouTube Ikon
  • Instagram - svarte sirkelen
  • Facebook - svarte sirkelen
  • Pinterest - svarte sirkelen

Ved å bruke kokkenogkonditoren.no, samtykker du i bruk av cookies. Les mer

© 2019 Kokken og Konditoren AS

  • Kokken

Energirundstykker og super-smoothie


Disse eltefrie rundstykkene er supersaftig og deigen kan virke litt bløtt. Men fortvil ikke, den er akkurat som den skal være. Sett deigen til heving på kvelden og nyt ny stekte rundstykker om morgenen, de passer godt sammen med kokt egg, tomat og pålegg etter ønske. Sammen med en super god Superlife smoothie er dette skikkelig god mat før eller etter trening.



Eltefrie rundstykker med frø

Nivå: Middels Tid: 12 timer   Antall: 14-16 rundstykker

Du trenger:

2 dl      mixede frø (vi har brukt gresskarkjerner, chiafrø, linfrø og havregryn i like deler)

2 dl      kokende vann

2 dl      siktet hvetemel

2 dl      sammalt hvetemel finmalt

2,5 dl   vann

½ ts     salt

½ ts     tørrgjær (bruk mer om du vil at de skal heve fortere)

2 ss     cottage chesse



Slik gjør du:

  1. Ha frøene i en bolle å bland i 2 dl kokende vann, la de stå å svelle til de er rundt romtemperatur.

  2. Ha mel, gjær, salt og cottage cheese i en bolle å rør inn 2,5 dl kaldt vann.

  3. Tilsett den ferdig svellede frømixen å dekk til med plastikkfolie.

  4. La deigen heve til dobbel størrelse, helst over natten.

  5. Dryss litt mel utover benken å skrap deigen ut av bollen med en slikkepott.

  6. Siden deigen er litt bløt bruker du deigskrape til å «brette» den.

  7. Finn frem to stekebrett med bakepapir, dryss over litt mel før du fordeler utover deigen i emner.

  8. La de heve i 30 minutter før du steker de i 12 minutter i en forhåndsvarmet ovn på 240 grader varmluft.

Avkjøl på rist.



Superlife smoothie med eple og ingefær

Nivå: Enkel      Tid: 5 minutter           Antall: 4 glass

Du trenger:

5 dl      eplejuice

2 stk    røde epler

1 ts      finhakket ingefær

100 grspinat

4 ss     Superlife Organic Original Supergreen Mix

1 stk    lime (kun saften)



Slik gjør du:

Ha alt i en blender å mix sammen til en smoothie.


Denne oppskriften er skrevet i samarbeid med - og publisert på plusstid.no


Håper det smaker!

33 visninger
Kokken & Konditoren_logo.png