Oreo sandwich

Gode Oreo sandwich

Denne desserten er perfekt i familiemiddager og barneselskap.

La den ferdig på forhånd og sett i frysen så har du klar en dessert alle kommer til og like.

---

Du trenger: (til 20 kjeks/ 10 porsjoner)

230 gr smør

400 gr sukker

2 stk    egg

150 gr kakao

250 gr mel

½ ts     salt

Vaniljeis

---

Slik gjør du:

1. Rør smør og sukker hvit, ha i et og et egg, sikt inn det tørre.

2. Pakk inn i plastfolie og ha i kjøleskap et par timer slik at den blir fastere.

3. Kjevl ca ½ cm tykk og stikk ut i ønsket form, har du ikke ringer kan du dele den i firkanter.

4. Ha på bakepapir å stek på 180 grader i 10-15 minutter.

5. Avkjøl, ha på en kule på vaniljeis på en ”bunn” og press så på en ”topp”.

6. Sett i frysen i 30 minutter slik at den fryser litt til igjen, lager du de dagen før, bør du ta de ut litt før de skal spises slik at de ikke er knallhard.

Håper det smaker!