• Kokken

Pastadeig


Hjemmelaget pasta er gøy, både for deg og familien.

Du lager lett din egen pastadeig, utrolig godt er det og.



Du trenger:

2 stk egg

3 stk eggeplommer

1 ss olivenolje

½ ts salt

250 gr durum hvetemel (kan benytte vanlig siktet hvetemel)



Slik gjør du:

  1. Ha melet i en haug på benken og lag en grop i midten (som en vulkan).

  2. Ha egg, olivenolje og salt i gropen og bland forsiktig inn i deigen.

  3. Rør fra midten og ut.

  4. Når deigen er jevn og fin, knar du den godt i et par minutter.

  5. Pakk inn i plastfolie og legg i kjøleskapet i 30 minutter.

  6. Kjevl tynt på pastamaskin og kutt i ønsket form før du koker den i et par minutter.

Håper det smaker!



17 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle
Kokken & Konditoren_logo.png