Rømmesild

Sild hører julen til, og hjemmelaget rømmesild er veldig godt. Enkelt å lage er det og, og du kan variere med krydder og smak etter ønske.

Tilberedningstid: 20 minutter Antall porsjoner: 1 mellomstort norgesglass

---

Dette trenger du:

5 stk sildefilet

3 dl rømme

1 ts sukker

1 ss finhakket persille

1 ss finhakket dill

1 ts eplecidereddik

salt etter smak

pepper etter smak

---

Slik gjør du

1. Bland sammen rømme med finhakkede urter, eddik og sukker.

2. Kutt sildefileten i skiver, beregn 8-10 skiver per filet. Smak på sildefiletene, er de for salt, kan det være lurt å skylle de litt i kaldt vann.

3. Bland sammen sild med rømmedressingen. Smak til med salt og pepper.

4. Ha på glass, og oppbevar kjølig.

Håper det smaker!