Slik lager du perfekt søt paibunn
For og lykkes med en god pai, så trenger du oppskrift på en perfekt paideig som er god og sprø. Da er det jo greit at vi har nettopp en slik oppskrift på lur.
Her viser vi deg steg for steg hvordan du kan lage en paibunn som er perfekt til alle slags søte paier. Fyll den med det fyllet du ønsker så er du garantert suksess.
Paideig
Du trenger:
125 gr hvetemel
40 gr melis
65 gr meieri smør
1 stk egg
Slik gjør du:
Temperer smøret og rør alt sammen i en bolle. Kna deigen godt og pakk den i plastfolie.
La den ligge kjølig i minst 30 minutter. Da blir det lettere å jobbe med den.
Kjevle tynt. Husk å dryss godt med hvetemel så den ikke henger fast i benken. Ha i en paiform og kutt vekk overflødig deig, legg et bakepapir og tørkede erter oppå.
Stek på 160 grader varmluft i 10 minutter, ta vekk bakepapir og erter å stek i 15 minutter til.
Da er den klar til å fylles med det du måtte ønske av godsaker, og du kan også prøve ut disse oppskriftene.
Sjokoladeterte, oppskrift finner du her
Terte med vaniljekrem og bær, oppskrift finner du her
Sitronterte med orebunn og marengs, oppskrift finner du her
Denne oppskriften er skrevet i samarbeid med – og publisert på plusstid.no
