Sprø vafler med speilegg
Sprøstekte vafler et ypperlig til en sen frokost eller på dager du vil diske opp med det lille ekstra. Disse vaflene er uten sukker, altså de er ikke søt, og de er helt perfekt til de dagene du er lei av brødskrivene eller annen brødmat. Røren er ganske tynn, men det resulterer bare i sprøere vafler!
Server med speilegg, god skinke, spinat og rikelig med tomater!
Du får 6-8 vafler på denne oppskriften, og det tar like lang tid å lage som vanlige vafler.
Du trenger:
50 gr smør - smeltet
200 gr samalt hvete finmalt
50 gr siktet rugmel
100 gr havregryn
4 stk egg
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
7 dl melk
Slik gjør du:
Ha alt i en bolle og miks sammen til en klumpfri røre med stavmikser.
Stek i vaffeljern og legg vaflene på rist når de er ferdig stekt. Da holder de seg sprø.
Server til frokosten!
Håper det smaker!
