KokkenStreetfood - oppskriftene du trenger
Det er få, om noen mattrender som er mer populær enn street-food. Den siste tiden har dette virkelig fått vind i seilene i Norge og. Flere og flere foodtrucks, og gode «gatemat» restauranter dukker opp i det langstrakte lang.
Det er ikke rart street-fooden er så populær. Den er spennende, eksotisk og kommer med fristende smaker fra alle verdenshjørner.
Her har vi samlet 5 av våre favoritter som er perfekt sommermat, enten om du dekker opp til langbord i hagen, eller bare vil kose deg litt ekstra med familien på kvelden!
Poke med kveite og koriandermajones
Poke eller poh-kay som den uttales kalles gjerne den nye sushien på folkemunne. Det er jo ikke så rart, for her er det mange likheter.
Asianstyle kylling i pita
Saftig grillet kylling servert i et luftig brød sammen med en smakfull salat med glassnudler. Det er denne retten kort oppsummert. Denne retten er både enkel og rask å lage, med masse spennende og gode smaker.
Steambuns med pulled pork
Steambuns kan man vel kalle den hellige gral av streetfood. Disse søte litt søte, luftig og veldig gode dampende bollene fylt med all slags herlig fyll.
Tostadas med grillet okse og hjemmelaget chili cheese.
Ta tacoen til nye høyder med hjemmelagde, knasende sprø tostadas – toppet med grillet okse, pico de gallo og en fløyelsmyk chili cheese.
Churros
Churros er av spansk opprinnelse og kan sammenlignes med en smultring, bare at den er avlang, blir rullet i sukker og kanel, før den dyppes i saus.
Oppskriftene er skrevet i samarbeid med - og publisert på plusstid.no
